Au pied de nez rennes

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Ce bistrot familial a tout compris ! Situé au cœur de ville, il multiplie les bons points. On y mange des plats de grand-mère, des cocottes mijotées, des moules de Bouchot (la recette est unique !) quand c’est la saison de juillet à février ou des rillettes d’œufs (c’est tout bonnement un délice). La bonne nouvelle ? C’est qu’on peut venir manger à toute heure, prendre un petit Chardonnay aromatique avec les copains ou passer prendre le café servi par Simon ! A l’intérieur tout a été chiné par Rodolphe, le chef féru de brocante. Le lieu respire la bonne humeur ! 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AU PIED DE NEZ se situe au 10, rue Maréchal Joffre , 35000 Rennes + de questions Publicité Sélection Restaurants Rennes EBULLI’SENS €€ – Bistronomie Rennes – France 4.6/5 (8 avis) CRÊPERIE LA ROZELL €€ – Crêperie Rennes – France 4.2/5 (41 avis) AU MARCHÉ DES LICES € – Crêperie Rennes – France 4.2/5 (21 avis) Voir toute la liste Publicité Sélection Hébergement Rennes GÎTES DE FRANCE EN BRET… €€ – Chambre d’hôtes Rennes – France 4.0/5 (1 avis) GARDEN APPARTS €€ – Appartement Rennes – France 4.0/5 (1 avis) KASTELLREN €€ – Chambre d’hôtes Rennes – France Voir toute la liste Sélection Visites – Points d’intérêt Rennes PARC DU THABOR Parc – Jardin Rennes – France 4.5/5 (39 avis) PALAIS DU PARLEMENT DE … Bâtiment public – Hôtel de ville Rennes – France 4.3/5 (18 avis) LES CHAMPS LIBRES Musée Rennes – France 4.4/5 (22 avis) Voir toute la liste Je souhaite signaler cet utilisateur. 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Gault&Millau Sélectionnez un pays Allemagne Autriche Belgique Croatie Emirats Arabes Unis France Georgie Italie Japon Luxembourg Pays-Bas Serbie Slovénie Suisse International Actualités Restaurants Vins Champagnes Hôtels Artisans Recettes People Itinéraires Gourmands Votre région Les Cuisiniers de demain A la découverte E-Boutique Guides & Plaques Coffrets cadeaux Nos Partenaires Toutes les newsletters Foire Aux Questions Inscrivez-vous à notre newsletter Contact 37-39 rue Boissière75016 ParisFrance Téléphone : 01 41 40 99 80 GaultMillau © 2023 Tous droits réservés Au Pied de Nez 10 rue Maréchal Joffre, 35000 Rennes 10/20 L’avis de Gault&Millau Une bonne halte dans la rue Vasselot, le genre de bistrot chaleureux et avenant où l’on se retrouve entre amis, au déjeuner comme le soir. Les propositions sont classiques, de bons plats de brasserie, un carpaccio de bœuf, une petite andouillette à la moutarde, une entrecôte sauce forestière, un petit flan à l’ancienne. Quelle cuisine ? Français Ouvert le Mardi Midi Soir Mercredi Midi Soir Jeudi Midi Soir Vendredi Midi Soir Samedi Midi Soir Téléphone +33 (0) 9-83-48-88-77 Site web https://www.facebook.com/Aupieddenez/ Previous D’autres bonnes adresses Next Français Traditionnel A la découverte Hôtel-Restaurant La Verrerie Gaillac, Occitanie Situé dans un grand parc arboré et fleuri, au centre de Gaillac, l’hôtel ***-restaurant La Verrerie a un charme fou. Nastassja Vonlanthen, cheffe au parcours remarqué dans de belles tables, et son associé Thibaut Gulka-Tarroux, vous proposent, au sein de cette verrerie du XIXe, une cuisine néo-traditionnelle agrémentée de touches de modernité et de féminité. En témoignent la souris d’agneau, marinée à la bière locale et cuite 10 heures, et le rôti de veau au vin moelleux de Gaillac en cuisson lente à basse température. Ces emblèmes de la cheffe, copieusement servis tout en étant élégants, sont accompagnés de légumes de saison du marché. Les desserts, également réalisés maison, sont aussi gourmands que subtils. En accord, Thibaut, un enfant du pays, assure un service attentionné et vous fera découvrir une belle sélection de vins. Pour profiter de la beauté de l’instant, installez-vous dans l’une des 14 chambres dont certaines avec vue sur le parc ! En outre, La Verrerie est privatisable toute l’année pour célébrer un événement privé et est idéale pour les séminaires et repas d’affaires. Français A la découverte La Ferme de la Huppe Gordes, Provence-Alpes-Côte-d’Azur C’est une bâtisse provençale du XVIIIe, sise au cœur du Luberon dans écrin de verdure intimiste. Noémie et Romain Blanc, propriétaires de ce superbe hôtel**** restaurant bistronomique, sont fidèles à leur credo : les expériences les plus inoubliables sont celles qui font rimer esthétisme du cadre et convivialité du lieu. Aux beaux jours, découvrez une cuisine provençale traditionnelle authentique ! « Nous sommes heureux de transmettre dans nos plats les talents de producteurs qui fonctionnent en mode agriculture raisonnée, implantés dans les 25 km », souligne Romain qui annonce avec plaisir la truite de l’Isle-sur-la-Sorgue aux légumes du marché ou l’effiloché de sanglier en feuilles de brick, confiture de framboises au thym, truffe, servi en automne. « Notre cuisine est simple et exécutée avec précision », poursuit Noémie. Amoureux du pays, Noémie et Romain ouvrent le restaurant toute l’année. « Aux frimas, nous proposons un voyage dans les Alpes franco-suisses d’où nous sommes originaires, avec au menu raclette fruitière et fondue mais aussi les traditionnelles daubes…». Pour un maximum de bonheur, on profite du bar à cocktails extérieur et on s’installe dans l’une des douces chambres de l’hôtel ! Français A la découverte L’Essentiel Paris 14, Île-de-France La cuisine, le concept d’ardoise, les spécialités élaborées à partir de produits frais… À part le nom, tout a changé dans ce bar-restaurant, avec terrasse, bien connu dans le quartier, situé à proximité de l’hôpital Saint-Joseph et à la sortie de la station de métro Plaisance. Reste l’esprit bistrot du lieu que le nouveau propriétaire, Geoffroy Dardel, a tenu à conserver. Il y a ajouté la touche auvergnate qui lui tient à cœur, dans les planches de fromages et charcuteries ou encore dans le choix du bœuf, de race Salers ou Aubrac, à accompagner d’une belle sélection de vins et bières. Fraîcheur oblige, les suggestions sont resserrées et changent toutes les semaines, au gré des envies du chef et de la saisonnalité des produits. Ici, les amateurs de viandes, de poissons et même les végétariens sont chouchoutés aux petits oignons ! Tous apprécient aussi le très bon rapport qualité/prix. Il donc important, pour ne pas dire essentiel, de (re)découvrir ce restaurant français traditionnel, au 168 rue d’Alésia. Pensez tout de même à réserver. Français Traditionnel A la découverte La Table de Meursac Meursac, Nouvelle-Aquitaine Repris en été 2021 par Angélique Mercier, Kylian Roy et Valentin Combaud, La Table de Meursac est un restaurant semi-gastronomique, situé au centre du village de Meursac, entre Saintes et Saujon. Serviettes en tissus, jolis couverts et belle verrerie : on prend soin de vous ! Jusqu’à 50 couverts peuvent être servis. Côté cuisine, les plats sont élaborés avec des produits frais et de saison. Les mariages de saveurs proposés sont modernes et originaux, à l’instar des petits pois à la verveine ou de la banane au persil en dessert ! Du poisson, de la viande ; du cru et du cuit… la carte évolue avec les saisons. Du lundi au vendredi, un menu du jour est servi au déjeuner à 18,50€ (entrée, plat et dessert) ou 13,50€ (entrée plat ou plat dessert). 3 menus sont à votre disposition : à 27€, 32€ et 38€, afin que chacun puisse découvrir cette belle cuisine contemporaine à hauteur de son budget ; sans compter le menu végétarien et le menu enfants. En venant à La Table de Meursac, vous optez pour une cuisine pleine de surprises, un service qualitatif, et la tranquillité. Banquets, mariages, baptêmes, anniversaires : les groupes sont les bienvenus ! Poissons & Fruits de mer A la découverte Aux Coquillages de Diana Aleria, Corse Ouvert toute l’année, ce restaurant sur l’eau est tout simplement unique. Les gourmets ne s’y trompent pas : ils viennent de toute la Corse pour en profiter ! L’histoire de cette authentique affaire familiale, démarrée il y a trente ans, se poursuit aujourd’hui grâce à Patrick Soudier, sa femme et ses enfants. Avec sincérité et générosité, l’équipe sert de magnifiques plateaux de fruits de mer (homards, huîtres, moules, bulots…) qui rivalisent de fraîcheur avec des poissons issus principalement de la pêche locale. Ces mets se marient à merveille avec les vins de l’île de beauté, blancs de préférence. Au plaisir des papilles s’ajoute celui des yeux, avec un emplacement idyllique sur l’étang de Diana. Il s’offre à la vue de tous sur la vaste terrasse, à la déco chic et soignée, qui entoure la cuisine ouverte. Pour toutes ces raisons, la réservation est vivement recommandée. Et pour accueillir vos événements spéciaux, quel bonheur de pouvoir privatiser le restaurant ! Français Poissons & Fruits de mer Tapas Traditionnel A la découverte Le Parc à Huîtres Auch, Occitanie Elles proviennent directement de Cancale ou d’Oléron… Elles sont plus ou moins iodées, plus ou moins charnues… Les huîtres sont les stars de cet établissement unique, amarré à Auch depuis trois décennies. À la fois boutique et restaurant, Le parc à huîtres réserve bien d’autres surprises, fraîches et de saison, à partager : moules de la baie du Mont-Saint-Michel, Saint-Jacques de Saint-Brieuc… et des poissons déjà préparés en dos et filets. Ouverte du mardi au samedi de 8h à 12h et de 16h30 à 19h, ainsi que le dimanche matin, la boutique propose, en exclusivité, les caviar et vodka de la marque Petrossian®, les spécialités de la Conserverie la belle-iloise® et une belle sélection de vins et champagnes Jeeper®. À la table de son restaurant, où la réservation est recommandée, on prend le temps de déguster un plateau de fruits de mer, un poisson cuit à la plancha ou, le soir, de savoureuses tapas qui font voyager entre terre et mer. À la barre du Parc à huîtres depuis octobre 2022, Thomas et Alexandra créent également des cocktails à base de gin. Tout cela dans un cadre chic et chaleureux. Français Traditionnel A la découverte Auberge de la Truffe Sorges, Nouvelle-Aquitaine Créé il y a tout juste quarante ans, ce bel établissement du Périgord est, depuis septembre 2021, entre les mains de Catherine et Laurent Moisan qui se chargent, avec plaisir, de perpétuer son image de qualité et d’authenticité. Ils veillent au confort des occupants des 20 chambres, au style personnalisé, de leur hôtel 3* labellisé Logis de France, possédant piscine, sauna, jacuzzi, salle de sport et de séminaire. Très appréciés des gourmets locaux ou de passage, dont certains viennent même de l’étranger, le restaurant de l’hôtel affiche souvent complet. Il se montre à la hauteur de son emplacement de choix dans la capitale de la truffe, en bonne place sur sa carte. Celle-ci est emmenée par un duo de chefs, Pierre Corre et Jean-Christophe Abrial, avec des propositions – dont le plat Signature, le lièvre à la royale – qui se renouvèlent au fil des saisons et de l’inspiration. L’équipe est complétée par Lionnel Dexant, sommelier, et Thomas Carcenac, maître d’hôtel. Ensemble, ils font vivre aux convives un beau moment de gastronomie au fort accent de terroir. Réservation recommandée. A la découverte Français Moderne Le Mondrian Lyon 7, Auvergne-Rhône-Alpes Le Mondrian est un manifeste dédié aux épicuriens, femmes et hommes de tous horizons et de tous âges. Il suit la philosophie de son fondateur, le cuisinier artiste et baroudeur, Michel Deleaz-Piet : celle de mixer pour le plus grand nombre cuisine décomplexée et gastronomie. « Les plats de ma mère sont autant de la gastronomie que ceux de grands chefs ! », affirme-t-il. Ainsi, quelle que soit la raison – pause déjeuner, dîner festif, apéro gourmand en terrasse, happening artistique, jeudis soir musicaux, grande tablée entre potes – on s’installe dans son bistrot mêlant mobilier 50’s et art contemporain et on savoure. Frondeur, Michel Deleaz-Piet sort des sentiers battus avec sa cuisine exigeante, populaire, moderne et ouverte sur le monde. En parallèle, son acolyte, Benjamin Chupin, surnommé Chef Ben, met en lumière des plats végétariens qui marquent les esprits dont des créations cuisinées au CBD. Maîtres Restaurateurs, leur subtile alchimie, haute en goûts et en couleurs, est réalisée maison avec de bons produits majoritairement issu du circuit court et accompagnée de vins de producteurs qui partagent leurs valeurs. Français Traditionnel A la découverte L’Ancolie Rochefort en Terre, Bretagne De son très beau parcours culinaire, auprès d’Hélène Daroz notamment, Kévin Hardy a gardé cette volonté forte et assumée de « rendre la cuisine gastronomique accessible au plus grand nombre ». Ce qu’il dit et fait, depuis juin 2022, au sein de son chaleureux établissement, installé dans une bâtisse du XVIIe siècle pleine de charme. Difficile de ne pas succomber aux associations de saveurs audacieuses du jeune Chef : topinambour/café, chocolat/lavande… Il n’en dévoilera pas beaucoup plus, si ce n’est une création devenue incontournable : sa pièce de bœuf fumée au thym et servie sous cloche. Kévin invite une trentaine de convives à vivre une expérience gustative inoubliable, en trois plats à midi et en cinq suggestions le soir. Amateurs de viandes comme de propositions végétales font de très belles découvertes et attendent toujours la nouvelle carte du mois avec impatience. Très attentif aux attentes de ses clients, Kévin a trouvé la bonne adéquation entre prix abordable, service soigné et créativité culinaire. Vous l’aurez deviné : la réservation est ici vivement recommandée. Français A la découverte Le Madeleine par Cyril Coutin Verneuil sur Avre, Normandie La douce atmosphère de ce restaurant gastronomique permet de profiter pleinement de la cuisine de Cyril Coutin, un Chef bien connu des belles tables et des palaces ayant participé aux concours de Meilleur Ouvrier de France. Adepte du « manger vrai », son style est une ode à la nature. Les produits sont de saison, aucun exhausteur ou colorant n’est utilisé et les producteurs, en majorité locaux, sont mis en valeur. Du bon et du goût accompagné de vins choisis en accord avec des mets qui font la part belle au travail du végétal. Par exemple, le plat phare du Chef, l’œuf moulé, est servi cet été sur un velouté glacé à la courgette et à la menthe poivrée. « Je m’efforce de rester sobre pour révéler les saveurs intrinsèques des produits », explique Cyril Coutin. Il crée également des mets végans et du pain sans gluten, sur demande et 48 heures à l’avance. « Je m’adapte à tous les régimes alimentaires. », confirme-t-il. Il cultive son atout majeur, l’adaptation, en vous aidant à concevoir le menu idéal d’un repas d’affaires ou de famille pour une privatisation de son restaurant, en fonction de vos goûts et de votre budget. Français Traditionnel A la découverte Le Faisan doré Villefranche sur Saône, Auvergne-Rhône-Alpes Le Faisan Doré a pour atout plus que l’esthétisme contemporain, chic et feutré des lieux dont la terrasse est bercée par les bruissements de la Saône. En effet, sa renommée est personnifiée par le Chef, Cyril Romero. « Chaque geste est réalisé en honneur à mes mentors particulièrement Roger Jaloux, ancien chef exécutif du restaurant Paul Bocuse et M.O.F, qui m’a accompagné tout au long de mon parcours », dit-il. Ainsi, à ses fourneaux, Cyril adopte une posture exigeante : celle de sublimer les produits simples et proposer des délices gastronomiques pour tous les budgets. Ainsi, un poulet sera cuit à basse température afin de conserver sa tendreté et ses saveurs et un pigeon sera travaillé comme autrefois et servi avec une purée de pois cassés. Fervent défenseur de la gastronomie française, Cyril met à l’honneur les sauces. « Ce sont elles qui font passer un filet de bœuf traditionnel à un bouleversement gourmand et raffiné à la fois », dit-il. Accompagné de son associée, Ludivine, et de sa directrice adjointe et compagne, Stéphanie, ils n’ont qu’une ambition : vous faire plaisir. Le menu de midi est à seulement 24€. Français A la découverte Auberge des Gorges de la Diosaz Servoz, Auvergne-Rhône-Alpes Au cœur du village de Servoz, dans la vallée de Chamonix, Kusum et Hugo perpétuent l’art de recevoir, du service et du bien-manger au sein de cet ancien relais de poste. Pour le déjeuner, le chef élabore un menu du marché à partir de produits frais, locaux et de saison. Pour le dîner, la table devient gastronomique et met en avant les plus beaux produits de la région ainsi que des produits d’exception. Résultat ? Des mets exquis, soigneusement présentés… pour le plaisir des yeux et des papilles ! À accompagner d’un joli flacon tout droit remonté de la cave, qui recense plus de 200 références. L’hôtel 3 étoiles, havre de paix à quelques minutes de Chamonix, vous accueille dans l’une de ses six chambres à l’esprit « montagne moderne ». 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